Ministerio de Trabajo
Fortalecimiento a la industria láctea de Colonia Aurora, Misiones
Se llevó a cabo la inauguración del equipamiento adquirido e instalado a través de la Línea de Entramados Productivos Locales de la Secretaría de Empleo dentro de la Cooperativa Agropecuaria Tambera y Forestal Esperanza km 7 en la provincia de Misiones.
Publicado el 02 de junio de 2021 – Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social
Dicho equipamiento consiste en una máquina para elaborar muzzarella, la cual forma parte del proyecto de Entramados Productivos Locales “Fortalecimiento a la industria láctea de Colonia Aurora”.
La cooperativa agropecuaria tambera y forestal Esperanza Km 7 se conformó en el año 2009 y está integrada por más de 50 familias encargadas de la producción láctea, 4 empleados en la industria quesera, quienes son los responsables de la recolección de la leche y de la elaboración del queso. Toda la cadena desde la producción de la materia prima, su recolección, industrialización y venta es realizada por la misma Cooperativa. Las familias encargadas de la producción láctea son pequeños productores con un promedio de 25 hectáreas, de las cuales entre 10 a 15 son cultivables.
Los productores y las productoras recibieron y reciben capacitaciones y asistencia por parte de equipos técnicos interdisciplinarios de diferentes instituciones (SAFCI, INTA- OIT Santa Rita, MAyP, INTI y Municipio de Colonia Aurora). Actualmente también trabajan de manera articulada con el Ministerio del Agro y la Producción de la provincia de Misiones.
Con la adquisición de tecnología adquirida a partir del proyecto presentado, el impacto en la calidad del empleo esperado se puede medir en los siguientes indicadores:
·Aumento de los ingresos de las familias involucradas y mantenimiento de sus respectivos empleos.
·Formalización de aquello/as trabajadore/as que aún no están registrados a través del Monotributo Social y/o Monotributo según corresponda.
·Capacitaciones recibidas por parte de los equipos técnicos involucrados.
Participaron del acto los socios de la Cooperativa, técnica del proyecto y directora general de Especies Tradicionales, Victoria García y la jefa de la Agencia de Misiones ,Verónica Derna. Por otro lado, participaron de manera virtual el director Nacional de Promoción y Protección del Empleo, Ernesto Philipp, la directora de Empleo Independiente y Trabajo Autogestionado Luciana Lartigue, la coordinadora de la Línea de Entramados Productivos, Luciana Drovandi, técnico de Entramados Productivos de la AT, Víctor Spaciuk, técnicas de la Agencia Territorial Misiones, Zulma Cuevas y Marcia Quintana, el coordinador Región NEA de la Dirección de Enlace con Programas de Políticas Socio-Laborales de la Subsecretaría de Articulación Territorial, Ignacio Moretti, y técnica de Entramados Productivos , Camila Charvay.
